電話でのお申し込みは 06-6346-8700

講師:薬膳アドバイザー・大和薬食処ならやま茶館館主谷山鹿郎

講座タイプ:
初回講座日 2019/06/25
コース

2019年6/25、7/23、8/27、9/24の各火曜13:30~15:15

受講料 全4回9,860円 (教材費込み)
開催地

薬膳とは、動植物が持つ生命力をいただくというシンプルな養生法です。普段何気なく使っている食材も、性質を知って体質・体調に合わせて用いることができれば、自然な方法で健康増進を図ることができます。

 

近年、東洋医学的な理論や発想が注目されています。西洋科学とは違った東洋独特の自然現象、身体現象の捉え方を合わせて理解し、日々の献立づくりに活かしましょう。

 

身体をいたわる薬茶の効能説明と試飲も行います。身近に入手できる生薬を用意します。

 

※調理実習はありません。

 

①6/25 陰陽五行論について知ろう

―東洋独特の自然観をひも解く

 

②7/23 五臓六腑のはたらきとツボ押しでその流れ道を探る

―東洋医学的な身体観 経絡・臓腑論について

 

③8/27 体質チェックで身体に合う食材を見つけよう

―食材の陰陽五行と体質との適合について

 

④9/24 普段の食事もひと工夫で家庭薬膳に

―家庭での日々の献立づくりについて

 

谷山鹿郎講師のお店「ならやま茶館」ホームページ

 

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