大阪・梅田で開講しているカルチャースクールのご案内です
| 初回講座日 | 2019/07/26 |
|---|---|
| コース |
7月26日(金)13:00～14:30 |
| 受講料 | 3,000円 （試食込み） |
| 開催地 | 大阪 |
加齢で足腰の衰えるフレイル(虚弱)対策で、注目される「たんぱく質」。
年齢を問わず、艶やかな髪やハリのある肌、きびきびした動作には、充分なたんぱく質が必要です。
大豆製品、乳製品、野菜などの食材ごとのたんぱく質量を知って、高たんぱく質生活を楽しみませんか
気軽に美味しくできる、たんぱく質の取り入れ方、レシピの紹介、試食などを行います。
【持参品】 筆記用具、お茶(水筒、ペットボトルなど)
| 講義内容
○ 健康寿命と平均寿命のこと ・・・寝たきりにならないために ○ 老化ってなに? なぜ老いる? ○ 認知症予防に大切な「フレイル」の知識 ○ フレイル予防には何を食べる? ・・・高たんぱく質の食材を知ろう ○ たんぱく質スコアを知ろう ・・・身近にある、たんぱく質含有量の多い食材 試食は、レン・チン 松風焼き(電子レンジでチン) 鬼に金棒味噌汁の2品です。 ★暑い時期なので、味噌汁は寒天寄せにして、とうふソースをかけます。 試食予定だった、レインボウ(7色)ヨーグルトはサンプルと作り方の説明にします。 |
荒木慶子プロフィール
シカゴ市、デュマ・ピエ・クッキングスクール校長に師事し全過程終了。
帰国後、フリーザー・クッキング、電子レンジ料理、薬膳などを指導
